Žingsnis 1: Įkaitinkite orkaitę iki 120°C.

Žingsnis 2: Prikaistuvyje sumaišykite ir ant silpnos ugnies kaitinkite kokosų pieną, grietinėlę, cukrų ir vanilės pastą. Maišykite plakimo šluotele, kol pienas pradės virti. Tuomet nukelkite prikaistuvį nuo kaitros ir leiskite 10 minučių atvėsti.

Žingsnis 3: Dideliame dubenyje plakimo šluotele išplakite kiaušinio trynius su cukrumi, plakite, kol masė taps tiršta ir kreminė. Į dubenį su tryniais iš lėto pilkite kokosų pieno masę. Visą laiką maišykite.

Žingsnis 4: Supilkite mišinį į 6 karščiui atsparias formeles ir sudėkite jas į kepimo skardą. Atsargiai pripildykite kepimo skardą karštu vandeniu iki pusės kepimo formelių aukščio.

Žingsnis 5: Kepkite apie 40–50 minučių, kol kremo kraštai šiek tiek sutvirtės, o vidurys liks minkštas.

Žingsnis 6: Formeles ištraukite iš orkaitės ir leiskite atvėsti. Tuomet uždenkite ir įdėkite į šaldytuvą mažiausiai 4 valandoms.

Žingsnis 7: Ananaso riekeles supjaustykite plonais trikampiais (reikės 12 trikampių). Mažoje keptuvėje išlydykite sviestą, medų ir 1 arbatinį šaukštelį vanilės pastos. Kai įkais, sudėkite ananaso trikampėlius ir virkite apie 2–3 minutes. Supilkite romą ir ilgu degtuku atsargiai uždekite.

Žingsnis 8: Prieš patiekiant, kiekvieną krembriulė pabarstykite ruduoju cukrumi ir pakaitinkite virtuviniu degikliu, kol karamelizuosis. Ant viršaus sudėkite ananasus ir nedelsiant patiekite.